מקרר יין לשמפניה

---

מקרר יינות לשמפניה הוא מקרר יינות שתוכנן במיוחד לאחסון שמפניה, פרוסקו ויינות מבעבעים אחרים בטמפרטורה יציבה של 8–10 מעלות צלזיוס. בניגוד למקרר יינות רגיל או מקרר מטבח רגיל, מקרר שמפניה ייעודי מתאים לבקבוקים הרחבים יותר של יינות מבעבעים, שומר על לחות נאותה ומפחית רעידות כדי להגן על הפחמן הדו-חמצני ולאפשר יישון ממושך.

🍾 מתאים ל בקבוקים רחבים

🌡️ טמפ' אידיאלית 8°C–10°C

💧 לחות 70%–85%

〰️ רעידות נמוכות

יציבות היא זו שמגנה על הארומה, המבנה ופוטנציאל היישון של יין מבעבע — טמפרטורה עקבית חשובה יותר מכל מספר בודד על החוגה

---

01	מהו מקרר יין שמפניה?

מקרר יין לשמפניה הוא מקרר יינות שמיועד במיוחד לשמירה על יינות מבעבעים בתנאים יציבים של טמפרטורה, לחות ומינימום רעידות.

בקבוקי שמפניה ופרוסקו לרוב גדולים ורחבים יותר מבקבוקים סטנדרטיים (בורדו). לכן נדרשת מערכת מדפים וסידור פנימי ייחודיים, להבדיל ממקררי יין רגילים.

בניגוד למקררים סטנדרטיים, מקררי יין לשמפניה יוצרים סביבה יציבה ששומרת הן על היין והן על הבועות העדינות בתוך היין המבעבע.

השוואת קוטר בקבוק בורדו Ø ~76מ"מ שמפניה Ø ~90מ"מ בקבוקי שמפניה רחבים בכ-18–20% מבקבוק בורדו ממוצע—מספיק כדי לדרוש תיחום מדף ייעודי.

💡	הידעת? יין מבעבע התגלה במקרה. חורפים קרים באזור שמפיין היו עוצרים את תהליך התסיסה; כשהאביב היה חוזר ושמר את השמרים, הפעילות המתחדשת הפיקה פחמן דו-חמצני בתוך הבקבוק ויצרה את הבועות שאנו שומרים עליהן כיום מכל משמר.

אחסון בקבוקים גדולים במיוחד

מדפים אופקיים במבט תווית מתאימים בבטחה לבקבוקי שמפניה ופרוסקו גדולים.

הגנה על הבועות

קירור יציב ותפעול ברעידות נמוכות מסייעים לשמור על המבע ותיבול היין לאורך זמן.

לחות מיטבית

לחות של כ-70–85% עוזרת לשמור על פקקים במצב מיטבי לאורך האחסון.

הצגה יוקרתית

תאורת LED רב-גוונית ומדפים עם תצוגת תווית יוצרים מראה מואר ומרשים.

---